教育及培訓向來也是香港貨品編碼協會的重點工作之一。協會除定期舉辦工作坊及講座外，並與香港大學潘錦溪商業研究學院合作開辦供應鏈管理行政證書課程，滿足在不同企業管理及負責推行供應鏈管理的行政人員及資訊科技界專才的需要。2000年10月開始，雙方進一步合作推出電子供應鏈及物流領袖文憑課程。

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