镛记酒家以「真的码」发掘新巿场
背景
紮根香港逾80载的镛记酒家以祖传秘制的炭烧烧味及正宗粤菜闻名；随着公司餐饮业务蓬勃发展，管理层早于70年代亦已积极扩展贺年食品及伴手礼如腊味等市场。
今年中秋镛记酒家联乘镛镛·艺嚐馆，推出「迎月」、「赏月」、「追月」及「满月」共四款中秋礼盒，满足各年龄层口味。品牌一向自行研发及生产食品，却未曾追查产品流向及掌握产品售后情况，例如是用来送礼或自用。所以公司在得悉GS1 HK的Real QR 「真的码」可用于产品追踪及防伪后，便加入其他畅销月饼品牌的行列，在其月饼及玻璃樽装的酸薑上应用Real QR方便追踪管理。
方案 – REAL QR「真的码」方案
镛记酒家多年来一直以GS1产品条码作上架及结帐用，今年进一步采用 GS1 HK 的 Real QR技术，在月饼盒贴上独一无二的 QR 贴纸，当该QR被扫描时，管理层便可知道产品扫描地点、时间及手机型号。若大量产品在非指定巿场被扫描，便有机会是「水货」或未经授权的分销；公司管理层便要考虑是否开拓该潜在市场、发掘新商机。
保商誉 促食安
镛记过往曾受自称是「镛记供应商」的彷冒品困扰，既影响销情和商誉，亦令误信假货的顾客蒙受损失。贴上REAL QR的镛记产品正好让消费者以手机扫码、即时识别真伪，有助巩固消费者信心及信任。该码融合了GS1标准条码及微印刷(micro-print)加密专利技术，能防止被复制；若不法商人抄袭该码，消费者扫描时会出现假货警报，更会即时通知镛记，让管理层知悉假货的潜在来源，以便打击或堵截。
价廉物美
公司选择GS1 HK的REAL QR，主要因为市面上的防伪与追踪标籤供应商要求较大订单量、加重中小企成本；而REAL QR可为企业提供灵活数量和具成本效益的标籤选择(如贴纸或镭射标籤等)，同时结合追踪、防伪和数码互动于一身，方便镛记随时贴上产品、甚具弹性。
未来部署
镛记作为粤菜食府翘楚，得悉数家同业龙头亦采用 REAL QR、提升顾客信心之余亦展示其在传统食品上的创新，当然亦抢先采用树立典范。管理层同时计划将标籤扩展至包装腊味、贺年糕点等更多产品，加强与买家互动，展现镛记80多年来传承与创新的精神。
效益
镛记酒家利用REAL QR：
- 掌握产品流向及销售客群的所在地，有利发掘新巿场
- 让顾客以简单「扫码」提升互动和信心
- 以具成本效益方法弹性部署，展现品牌创新
我们在寻找合适的电子追踪及防伪标籤供应商时，曾面对不少挑战：部分供应商要求数以万计的最低订购量，对我们中小企来说难以负担。GS1 HK的Real QR不但订购量够灵活、价格亦非常合理，正好我们符合我们需要。