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GS1 HK 食品安全论坛 2021

本会今年的「食品安全论坛」主题为「重塑、重整、重生 - 应对食品安全挑战」"Food Safety in Times of Crisis: Rethink, Reset, Revive" ,将汇聚 350 多位行业专家和从业者,探讨改善食品可追溯性方法,同时透过推动全球标准及科技于食品管理系统上的应用,降低端到端供应链中的食品安全风险,建立消费者信任并提升品牌形象。

行业专家将分享并概述有关食品安全科技和标准的应用方法、提升可信度及透明度的见解,以及有助改善食品安全和保障消费者的创新科技。他们还会分享零售、制造、餐饮和物流业的成功案例。

同场还会举行「优质食品计划」颁奖典礼,表彰在食品安全和可追溯性方面表现出色的企业。

特别公告: 因现场座位有限,本会将以电邮确认成功报名「现场参加」人士。如未能现场参加,我们将会把阁下的报名改为线上参与。

主礼嘉宾,嘉宾和演讲嘉宾
主礼嘉宾
Food-Forum-2021-Speaker-Dr-Chui-Tak-Yi
徐德义医生,太平绅士
食物及卫生局副局长
香港特别行政区政府
颁奖嘉宾
Mr. Anthony Li
李炳威先生,太平绅士
食物及卫生局副秘书长(食物)2
香港特别行政区政府
Ms. Anna Lin
总裁
香港货品编码协会
Food-Forum-2021-Speaker-Ms-May-Chung
GS1 HK - 香港食品及饮品行业谘询委员会主席 / 雀巢香港有限公司总经理
演讲嘉宾
Mr. Gordon Chan
香港食品 食品加工及制造副总经理
大昌行集团有限公司
Mr. Michael Kwok
香港食品 业务主管
大昌行集团有限公司
 Mr. Billy Yeung
配送中心营运总监
大昌华嘉香港有限公司
Mr. Anthony Lam
常务副主席、第8分组(食品、饮品及烟草)主席
香港工业总会
Ms. Momoko Lam
Head of New Vertical, Marketing
foodpanda
Food-Forum-2021-Speaker-Ms-Heidi-Ho
首席顾问
香港货品编码协会
Anthony Wan
食品及饮料行业副总经理
嘉里物流香港
Mr. Pippo Au
供应链管理总监
美心集团
Mr. Ben Tsang
NEA 知识与管理副总裁
香港通用检测认证有限公司
流程
GS1 HK 食品安全论坛 2021

13:30 - 14:00

入场登记、参观行业方案展示及互动环节

14:00 - 14:10

致欢迎辞
- 钟美玲女士, GS1 HK - 香港食品及饮品行业谘询委员会主席 / 雀巢香港有限公司总经理

14:10 - 14:20

主礼嘉宾致辞
- 徐德义医生, JP, 香港特别行政区政府,食物及衞生局副局长

14:20 - 14:35

疫情下平衡食品安全与可持续性 : 提升消费者信任度
- 区晋礼先生, 美心集团供应链管理总监

14:35 - 14:50

如何成功以可持续发展业务 塑造未来
- Ms. Momoko Lam, Head of New Vertical, Marketing, foodpanda

14:50 - 15:10

中场小休 / 行业方案展示(现场)+ 视频播放 / 互动环节(线上)

15:10 - 15:25

在危机中实践数码转型 推动食品安全发展
- 陈子诚先生, 大昌行集团有限公司 香港食品 食品加工及制造副总经理

15:25 - 16:05

业界领袖讨论环节:疫情对供应链的影响

疫情带出了食品供应链弹性的问题及弱点。此讨论环节将探讨于供应链的挑战对食品安全和可追溯性的影响。

主持:林世豪先生, 香港工业总会常务副主席、第8分组(食品、饮品及烟草)主席

嘉宾:
- 郭耀徽先生, 大昌行集团有限公司 香港食品 业务主管
- 杨炜标先生, 大昌华嘉香港有限公司配送中心营运总监
- 尹晓旸先生, 嘉里物流(香港)有限公司食品及饮料行业副总经理
- 曾伟明先生, 香港通用检测认证有限公司NEA 知识与管理副总裁

16:05 - 16:10

互动环节

16:10 - 16:20

GS1 HK 优质食品计划
- 何雅贤女士, 香港货品编码协会首席顾问

16:20 - 16:45

GS1 HK 优质食品计划 2021颁奖典礼

16:45 - 17:00

总结及论坛结束

活动详情

2021年12月1日
13:30 - 17:00
线上线下同时进行 (确认电邮会稍后寄给申请人) 现场参加:九龙塘达之路78号生产力大楼4楼 ; 网上参加:平台链接会稍后发出
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会员价:
HK$0
非会员价:
HK$0
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伍先生 food@gs1hk.org | (852) 2863 9753

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+852 2863 9753 | food@gs1hk.org

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