SFH-Image-1

新佛香食品有限公司 (壹品豆品)

Title

藉智慧营运让工作事半工倍

Body
「推动数码转型的过程或许艰钜,但能够为我们提升效率并节省开支,一切都是值得的。我们深信智慧营运能够让公司更进一步,成为现代化、智慧生产的工场;不但革新我们的生产模式,更能引领公司投入工业4.0的未来世代。」 
Jeff
董事总经理 罗孟庆先生
 
背景

在香港货品编码协会旗下的智慧专业服务(SPS)团队建议下,新佛香经历了一场艰钜但必须的转型和业务流程重组,将流程自动化并提升供应链管理能力,让公司可以彻底全面地提升营运效率、节省管理成本及人力资源。随着业务增长,他们希望透过加强产品质量和合规性,进一步增强竞争优势和提升品牌形象。

为迎接未来的科技时代,公司认为必需深化数码转型的力度,利用数据驱动营运以作出更明智、更快捷的商业决策、提升公司利润及增长,目的成为香港发展工业4.0的先锋。

解决方案

SPS团队将智慧营运的多项应用,引入新佛香多条生产线上。在智慧营运的场境内,所有的人、事和物件(如:产品、机械)都以物联网科技相互联系,用作商品生产及资产维护,并能协助公司取得各项数据情报,分析转化为实时见解及商业行动。

新佛香正使用影像分析及人工智能应用以掌握生产数据,例如检测瓶盖上有否清楚标明有效日期、计算各种产品的生产数量,为产品进行自动验证、统计单品数量,确保输出质量。过往这工序需由员工人手处理,效率偏低之余亦偶尔发生错误,而现时将大幅改善。

公司安装了智能感应器于工场范围,以测量温度、湿度、空气质量和噪音等环境指标,确保产品质量及职业安全。相关资讯有助管理层建立基本标准和预备好相应措施,例如当监察到饮品存库温度异常时,员工会获警报提醒立即进行检查而非留待例行检查时间,以确保产品质素、减少产品损失。

SPS团队设计出一款综合图表,让用户可以随时随地取得即时业务营运资讯,以图像化追踪及展示重要生产流程的效能和表现、其中问题和环境数据资料,有助公司更有效地进行分析,并在发生事故前已经能够及早采取行动,实现卓越的营运管理。新佛香对部署结果相当满意,计划拓展该些应用至公司的其他仓库营运流程,确保统一的效率。


应用的GS1标准或方案/服务

•  GS1 Hong Kong智慧专业服务
•  智慧营运解决方案


 
Body

效益

香港货品编码协会的智能营运解决方案为新佛香带来业务转型,范畴包括:
1. 透过自动化的影像分析及人工智能科技,改善产品的合规管理;
2. 推行多种管理措施(例如异常情况警报),加强产品质量;
3. 随时随地检视综合图表,获取实时更新信息、提升营运透明度。

公司简介

新佛香食品有限公司成立于1958年,60年来在香港专注豆品事业,经营自家的市场品牌「壹品豆品」,致力生产优质的豆制品,坚持每日香港新鲜制造,让消费者每天都能享用新鲜的产品。


置顶