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GS1 HK 食品安全論壇 2021

本會今年的「食品安全論壇」主題為「重塑、重整、重生 - 應對食品安全挑戰」"Food Safety in Times of Crisis: Rethink, Reset, Revive" ,將匯聚 350 多位行業專家和從業者,探討改善食品可追溯性方法,同時透過推動全球標準及科技於食品管理系統上的應用,降低端到端供應鏈中的食品安全風險,建立消費者信任並提升品牌形象。

行業專家將分享並概述有關食品安全科技和標準的應用方法、提升可信度及透明度的見解,以及有助改善食品安全和保障消費者的創新科技。他們還會分享零售、製造、餐飲和物流業的成功案例。

同場還會舉行「優質食品計劃」頒獎典禮,表彰在食品安全和可追溯性方面表現出色的企業。

特別公告: 因現場座位有限,本會將以電郵確認成功報名「現場參加」人士。如未能現場參加,我們將會把閣下的報名改為線上參與。

 

主禮嘉賓,嘉賓和演講嘉賓
主禮嘉賓
Food-Forum-2021-Speaker-Dr-Chui-Tak-Yi
徐德義醫生,太平紳士
食物及衛生局副局長
香港特別行政區政府
頒獎嘉賓
Mr. Anthony Li
李炳威先生,太平紳士
食物及衞生局副秘書長(食物)2
香港特別行政區政府
Ms. Anna Lin
總裁
香港貨品編碼協會
Food-Forum-2021-Speaker-Ms-May-Chung
GS1 HK - 香港食品及飲品行業諮詢委員會主席 / 雀巢香港有限公司總經理
演講嘉賓
Mr. Gordon Chan
香港食品 食品加工及製造副總經理
大昌行集團有限公司
Mr. Michael Kwok
香港食品 業務主管
大昌行集團有限公司
 Mr. Billy Yeung
配送中心營運總監
大昌華嘉香港有限公司
Mr. Anthony Lam
常務副主席、第8分組(食品、飲品及煙草)主席
香港工業總會
Ms. Momoko Lam
Head of New Vertical, Marketing
foodpanda
Food-Forum-2021-Speaker-Ms-Heidi-Ho
首席顧問
香港貨品編碼協會
Anthony Wan
食品及飲料行業副總經理
嘉里物流香港
Mr. Pippo Au
供應鏈管理總監
美心集團
Mr. Ben Tsang
NEA 知識與管理副總裁
香港通用檢測認證有限公司
流程
GS1 HK 食品安全論壇 2021

13:30 - 14:00

入場登記、參觀行業方案展示及互動環節

14:00 - 14:10

致歡迎辭
- 鍾美玲女士, GS1 HK - 香港食品及飲品行業諮詢委員會主席 / 雀巢香港有限公司總經理

14:10 - 14:20

主禮嘉賓致辭
- 徐德義醫生, JP, 香港特別行政區政府,食物及衞生局副局長

14:20 - 14:35

疫情下平衡食品安全與可持續性 : 提升消費者信任度
- 區晉禮先生, 美心集團供應鏈管理總監

14:35 - 14:50

如何成功以可持續發展業務 塑造未來
- Ms. Momoko Lam, Head of New Vertical, Marketing, foodpanda

14:50 - 15:10

中場小休 / 行業方案展示(現場)+ 視頻播放 / 互動環節(線上)

15:10 - 15:25

在危機中實踐數碼轉型 推動食品安全發展
- 陳子誠先生, 大昌行集團有限公司 香港食品 食品加工及製造副總經理

15:25 - 16:05

業界領袖討論環節:疫情對供應鏈的影響

疫情帶出了食品供應鏈彈性的問題及弱點。此討論環節將探討於供應鏈的挑戰對食品安全和可追溯性的影響。

主持:林世豪先生, 香港工業總會常務副主席、第8分組(食品、飲品及煙草)主席

嘉賓:
- 郭耀徽先生, 大昌行集團有限公司 香港食品 業務主管
- 楊煒標先生, 大昌華嘉香港有限公司配送中心營運總監
- 尹曉暘先生, 嘉里物流(香港)有限公司食品及飲料行業副總經理
- 曾偉明先生, 香港通用檢測認證有限公司NEA 知識與管理副總裁

16:05 - 16:10

互動環節

16:10 - 16:20

GS1 HK 優質食品計劃
- 何雅賢女士, 香港貨品編碼協會首席顧問

16:20 - 16:45

GS1 HK 優質食品計劃 2021頒獎典禮

16:45 - 17:00

總結及論壇結束

活動詳情

2021年12月1日
13:30 - 17:00
線上線下同時進行 (確認電郵會稍後寄給申請人) 現場參加:九龍塘達之路78號生產力大樓4樓 ; 網上參加:平台鏈接會稍後發出
English
會員價:
HK$0
非會員價:
HK$0
贊助與展覽

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伍先生 food@gs1hk.org | (852) 2863 9753

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