优质食品计划

概览

近年的食物安全事故令市民大众对食物安全日益关注，端到端的食品溯源系统成为食品安全管理不可或缺的元素。GS1 Hong Kong一直致力推动企业实践食品追溯，由 2015年开始均每年举办「优质食品计划」(原名为 : 优质食品源头追踪计划)。计划旨在嘉许于食品安全上表现卓越的本地企业，包括透过有效地采用国际标准及监控食品管理系统技术，以达到食品追溯的要求和提供优质及安全食品予消费者的最终目标。

由2020年9月起，GS1 Hong Kong推出了加强版「优质食品计划+」。此计划加入香港通用检测认证有限公司 (SGS Hong Kong) 为审计夥伴。SGS 为全球在检验、查证、测试和验证服务的领导者。透过加入食品安全管理体系和控制标准，我们冀以更全面的方法去帮助企业有效地优化及保障食品安全。

>> 优质食品计划小册子

本计划为了提高企业处理事故之速度和能力，同时加设了另一个元素 – 高效回应消费者指标。

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提升品牌/公司声誉

优化供应链管理

增强消费者信心

提高食品追溯能力和食品安全

审视其合规性

提供改善路线图

得益及权益

权益

证书乙张和奖座乙个
参加年度颁奖典礼
可获取一份全面的评估报告，以协助企业建立更完善的食品追溯及安全管理系统的路线图，及维持最新的系统
于市场推广物品上使用参加计划之标志一年

媒体报导机会

新闻稿
报纸/杂志特刊
社交媒体
计划的宣传物品 (例如单张或小册子)
香港货品编码协会网站
香港货品编码协会 “Business Connect” 杂志
香港货品编码协会之每月快讯及电邮推广

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评估/评审

1) 审计准则

「优质食品计划」
审计工作由香港货品编码协会负责。评审准则主要根据GS1「全球追溯标准」（GTS）制定。

「优质食品计划+」
审计工作由香港货品编码协会及香港通用检测认证有限公司负责。评审准则主要根据GS1「全球追溯标准」(GTS) 、ISO 22000 和HACCP制定。

2) 评分准则

「优质食品计划」和「优质食品计划+」的评分将根据四大准则进行，主要包括 (i) 参照国际标准所定立的准则、(ii) GFSI认可的食品安全认证及其他国际标准认证、(iii)培训及(iv)对外商业夥伴的追溯覆盖面。

3) 高效回应消费者指标

「优质食品计划」和「优质食品计划+」为了提高企业处理事故之速度和能力，计划同时加设了另一个元素 – 高效回应消费者指标。指标主要参照全球高效消费者响应指标 (Global ECR) 制订，让企业根据关键评分指标(KPI)，对供应链执行效率进行更深一层的指导和评析，以了解公司内部和合作夥伴的ECR 执行能力。指标内容将根据四个准则进行。