食品及餐饮服务

 

透过提供全球供应链标准、解决方案、科技及专业知识,致力帮助食品及餐饮行业提升食品安全及食品质素。

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条码 : 一个可靠的食物资讯来源

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食物供应链日趋复杂,使食品行业面对各项食品安全新挑战。由于香港有超过90%的食物是进口的,因此食品供应商需要全面确保食品安全和食品追踪追溯,提高供应链效率、做好风险管理,应对食品安全事件和在必要时回收食品。

GS1 HK Food Industry
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解决方案

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GS1 HK帮助食品相关企业建立可视和透明的供应链,提升消费者安全、建立消费者信心并保障品牌形象。

保障品牌 – REAL Visibility

让商家和消费者都能即时验证产品真伪和进行追踪追溯,确保产品为正货的同时提升供应链可视化

智慧营运

于业务营运流程中自动撷取数据及提供实时的数据见解,提升业务效率和安全性。

透过全球追溯平台 ezTRACK™ 实时监察温度和湿度,确保产品质量和安全性。

智慧追踪追溯

建基于EPCIS全球标准,帮助企业达至端到端的追踪追溯需求,并与供应链上的持份者建立信心,例如从农场到餐桌全程追踪。

无纸交易服务

数据服务助企业实践与贸易夥伴之间的无纸化交易,进行电子商业文件如采购单、发票和付运单等的传输。

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倡议及活动

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透过与监管机构及行业持份者之间的协作,本会致力改善食品安全和追踪追溯,保障消费者的同时增强消费者对品牌的信心,于食品事故发生时更快回应。

成功案例

钻石酒家

背景 钻石酒家曾经是一家富丽堂皇、门庭若市的粤菜食府,现时专门将世界各地的佳肴食材带到本地巿场。公司会搜罗塔斯曼尼亚野生鲍鱼等澳洲海产…

寰宇美食有限公司

“我们必需拓展多元化和数码化业务,以应对瞬息万变的巿场并保持优势。GS1 HK的顾问服务让我们能根据行业标准、探查公司不足之处…

破格思维 灵活食脑 廿载创业路

留家煮食、在家用餐成疫下新常态,各类食品及粮油杂货店如雨后春笋般湧现。主打调味酱汁及汤包、零食、即食罐头的美味栈,在新环境下纵有受益亦受影响。…

汇聚数码化、合作及数据 塑造银行业生态

全球新冠肺炎疫情促使企业迫切地加快科技部署,不同行业公司正迈向数码化营运,有的更全情投入发展以提升效率。银行业界亦不遑多让。 渣打香港…

逆巿扩充 靠「一心二向三不做」策略

本地疫情稍缓,餐饮及零售商户渐见曙光,当许多品牌仍在审慎观察未来巿况时,开业3年多的皇玥集团已主动出击、过去半年间不断扩张,今年更计划增设零售舖至20间,伺机扩大巿佔率…

香港制造的生存之道:数码管理 • 智慧营运 • 坚持到底

新冠肺炎持续反覆,限聚令放宽后又收紧,食品及餐饮企业的影响首当其冲。新佛香食品有限公司(壹品豆品)第二代掌舵人罗孟庆(Jeff)透露,早于疫情爆发初期已即时变阵…

新佛香食品有限公司 (壹品豆品)

「推动数码转型的过程或许艰钜,但能够为我们提升效率并节省开支,一切都是值得的。我们深信智慧营运能够让公司更进一步,成为现代化、智慧生产的工场…


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