優質食品計劃

概覽

近年的食物安全事故令市民大眾對食物安全日益關注，端到端的食品溯源系統成為食品安全管理不可或缺的元素。GS1 Hong Kong一直致力推動企業實踐食品追溯，由 2015年開始均每年舉辦「優質食品計劃」(原名為 : 優質食品源頭追蹤計劃)。計劃旨在嘉許於食品安全上表現卓越的本地企業，包括透過有效地採用國際標準及監控食品管理系統技術，以達到食品追溯的要求和提供優質及安全食品予消費者的最終目標。

由2020年9月起，GS1 Hong Kong推出了加強版「優質食品計劃+」。此計劃加入香港通用檢測認證有限公司 (SGS Hong Kong) 為審計夥伴。SGS 為全球在檢驗、查證、測試和驗證服務的領導者。透過加入食品安全管理體系和控制標準，我們冀以更全面的方法去幫助企業有效地優化及保障食品安全。

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本計劃為了提高企業處理事故之速度和能力，同時加設了另一個元素 – 高效回應消費者指標。

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提升品牌/公司聲譽

優化供應鏈管理

增强消費者信心

提高食品追溯能力和食品安全

審視其合規性

提供改善路線圖

得益及權益

權益

證書乙張和獎座乙個
參加年度頒獎典禮
可獲取一份全面的評估報告，以協助企業建立更完善的食品追溯及安全管理系統的路線圖，及維持最新的系統
於市場推廣物品上使用參加計劃之標誌一年

媒體報導機會

新聞稿
報紙/雜誌特刊
社交媒體
計劃的宣傳物品 (例如單張或小冊子)
香港貨品編碼協會網站
香港貨品編碼協會 “Business Connect” 雜誌
香港貨品編碼協會之每月快訊及電郵推廣

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評估/評審

1) 審計準則

「優質食品計劃」
審計工作由香港貨品編碼協會負責。評審準則主要根據GS1「全球追溯標準」（GTS）制定。

「優質食品計劃+」
審計工作由香港貨品編碼協會及香港通用檢測認證有限公司負責。評審準則主要根據GS1「全球追溯標準」(GTS) 、ISO 22000 和HACCP制定。

2) 評分準則

「優質食品計劃」和「優質食品計劃+」的評分將根據四大準則進行，主要包括 (i) 參照國際標準所定立的準則、(ii) GFSI認可的食品安全認證及其他國際標準認證、(iii)培訓及(iv)對外商業夥伴的追溯覆蓋面。

3) 高效回應消費者指標

「優質食品計劃」和「優質食品計劃+」為了提高企業處理事故之速度和能力，計劃同時加設了另一個元素 – 高效回應消費者指標。指標主要參照全球高效消費者響應指標 (Global ECR) 製訂，讓企業根據關鍵評分指標(KPI)，對供應鏈執行效率進行更深一層的指導和評析，以了解公司內部和合作夥伴的ECR 執行能力。指標內容將根據四個準則進行。