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優質食品計劃

概覽

近年的食物安全事故令市民大眾對食物安全日益關注,端到端的食品溯源系統成為食品安全管理不可或缺的元素。GS1 Hong Kong一直致力推動企業實踐食品追溯,由 2015年開始均每年舉辦「優質食品計劃」(原名為 : 優質食品 源頭追蹤計劃)。計劃旨在嘉許於食品安全上表現卓越的本地企業,包括透過有效地採用國際標準及監控食品管理系 統技術,以達到食品追溯的要求和提供優質及安全食品予 消費者的最終目標。

由2020年9月起,GS1 Hong Kong推出了加強版「優質食品 計劃+」。此計劃加入香港通用檢測認證有限公司 (SGS Hong Kong) 為審計夥伴。SGS 為全球在檢驗、查證、測試和驗證服務的領導者。透過加入食品安全管理體系和控制標準,我們冀以更全面的方法去幫助企業有效地優化及保障食品安全。

本計劃為了提高企業處理事故之速度和能力,同時加設了另一個元素 – 高效回應消費者指標。

申請表格      計劃小冊子

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提升品牌/公司聲譽

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優化供應鏈管理

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增强消費者信心

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提高食品追溯能力和食品安全

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審視其合規性

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提供改善路線圖

得益及權益

權益

  • 證書乙張和獎座乙個
  • 參加年度頒獎典禮
  • 可獲取一份全面的評估報告,以協助企業建立更完善的食品追溯及安全管理系統的路線圖,及維持最新的系統
  • 於市場推廣物品上使用參加計劃之標誌一年


媒體報導機會

  • 新聞稿
  • 報紙/雜誌特刊
  • 社交媒體
  • 計劃的宣傳物品 (例如單張或小冊子)
  • 香港貨品編碼協會網站
  • 香港貨品編碼協會 “Business Connect” 雜誌
  • 香港貨品編碼協會之每月快訊及電郵推廣

評估/評審

1) 審計準則

「優質食品計劃」
審計工作由香港貨品編碼協會負責。評審準則主要根據GS1「全球追溯標準」(GTS)制定。

「優質食品計劃+」
審計工作由香港貨品編碼協會及香港通用檢測認證有限公 司負責。評審準則主要根據GS1「全球追溯標準」(GTS) 、ISO 22000 和HACCP制定。

2) 評分準則

「優質食品計劃」和「優質食品計劃+」的評分將根據四大準則進行,主要包括 (i) 參照國際標準所定 立的準則、(ii) GFSI認可的食品安全認證及其他國際標準認證、(iii)培訓及(iv)對外商業夥伴的追溯覆蓋面。

3) 高效回應消費者指標

「優質食品計劃」和「優質食品計劃+」為了提高企業處理事故之速度和能力,計劃同時加設了另一個元素 – 高效回應消費者指標。指標主要參照全球高效消費者響應指標 (Global ECR) 製訂,讓企業根據關鍵評分指標(KPI),對供應鏈執行效率進行更深一層的指導和評析,以了解公司內部和合作夥伴的ECR 執行能力。指標內容將根據四個準則進行。

計劃內容

1) 評分準則之獎項類別
獲認可的參賽企業將按照其評估成績獲頒發鑽石企業獎、金企業獎或銀企業獎。

  • 鑽石企業
    對全球安全及追溯標準的應用以及食品追溯系統之成熟程度達到最高級別的企業,將獲頒發鑽石企業獎。
     
  • 金企業
    對全球安全及追溯標準的應用以及食品追溯系統之成熟程度達到優秀級別的企業,將獲頒發金企業獎。
     
  • 銀企業
    供應鏈管理系統採用食品安全及追溯標準,並採取特別措施高度保障食品安全,而且食品質素良好的企業,將獲頒發銀企業獎。


2) 高效回應消費者指標

3star3星

對內部和合作夥伴的ECR 之處理事故之速度和能力達到最高級別的企業,將獲頒發3星指標。

2stars2星

對內部和合作夥伴的ECR 之處理事故之速度和能力達到優秀級別的企業,將獲頒發2星指標。

1star1星

對內部和合作夥伴的ECR 之處理事故之速度和能力達到良好的企業,將獲頒發1星指標。

報名方法

Quality Food Scheme 2021 - Timeline

報名資格
參賽企業須於香港或澳門食品業營運達一年或以上

報名方法
填妥申請表格以郵寄方式或親身遞交到本會辦公室

  • 報名費用及付款方法
  • 每份「2021優質食品計劃」報名費用為港幣 $16,000
  • 每份「2021優質食品計劃 +」報名費用為港幣 $24,000
  • 請於遞交報名表後14日內以劃線支票繳付申請費用,支票抬頭:「GS1 Hong Kong Ltd」。
  • 支票背面請附上公司名稱、聯絡人姓名及電話,並以郵寄方式或親身遞交到本會辦公室(香港灣仔告士打道160號海外信託銀行大廈22樓)。
  • 所有費用均不可退回及不可轉讓。

馬上報名
 

活動詳情

2020-2021
全日
香港灣仔告士打道160號OTB大廈22樓
中文/ 英文

聯絡我們

+852 2861 2819 | food@gs1hk.org

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