零售及快速消费品业

概览

零售市道的面貌正在革新,消费者的习惯逐渐改变,越来越多人会同时光顾实体及网上商店,业界亦迅速回应这个趋势。随着电子商贸及移动科技不断发展,消费者不再陷于被动,对产品资讯、货品供应及购物体验的要求亦相应提高。

为使消费者在购物前后都能享受畅通无阻的体验,零售商及品牌必须提供透明、准确的产品资讯,不同平台或页面的资讯应该统一并互相连系,让消费者可以随时检阅。

GS1标准可用作识别个别货品,并促进从制造源头到消费者之间的产品及资讯交流,把商铺运作、货品配送及仓存管理结合为一,以求更完善地满足消费者的需要。

本会提供之GS1全球标准及解决方案的效益包括:

  • GS1条码及序号(包括GTIN、GLN及SSCC等)可用作识别货品及物流单位,以准确辨认产品的种类、位置及所属货运批次,改善营运效率。
  • 条码销售点扫瞄系统可提升商铺收银过程以及公司发出商业对商业电子订货、发票及货运通知的效率。
  • 品牌持有人可使用「物密嘟」流动应用程式,向消费者提供准确可靠的产品资讯。
  • RFID科技可提升仓存管理及消费者体验分析的水平,协助企业制定完善的全方位零售策略,更准确地分析消费者的购买行为模式。
  • 透过「贴心企业」嘉许计划,表扬善于创新、努力增值并提供优秀客户服务的出色企业,从而鼓励整个零售界提升服务水平。

成功企业个案

     

                   

3M香港的供应链结构极为复杂,原因是产品种类繁多,于供应链中移动的速度又非常快,转眼间就要从海外的生产地点送到本地消费者手上。3M香港矢志维持高质素的顾客服务水平,因此十分重视与顾客建立互信关系,以保持顾客对3M产品及品牌的忠诚度。

3M连续四年获香港货品编码协会颁发的「贴心企业」殊荣,其关顾消费者的热诚备受表扬。「贴心企业」嘉许计划的核心价值为关爱消费者、心系消费者、实践承诺、监控质量与安全、专注服务质素、理解消费者行为及关怀员工,而3M在各个方面都获得良好的评价。嘉许计划的评核程序包括实地考察企业运作、表现评估和消费者意见调查,评核结果则会按「高效消费者响应」(ECR)原则进行考虑。ECR是一套广受认可的业界最佳实务准则,宗旨是透过企业和贸易伙伴之间的合作,提升顾客满意度。
 

资料来源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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流动装置带来了新的消费趋势和购物模式,因此流动市场推广已是势在必行。今时今日顾客均希望在购物前先了解更多信息,为此天使化妆品已就其人气产品整理出完整的产品列表,并连系 GS1 条形码及图片,上载至香港货品编码协会的云端产品信息平台 BarcodePlus。

天使化妆品亦选择了「物密嘟」流动应用程序,让消费者只需扫描条形码,便可获知产品信息和各种品牌价值。消费者只需使用流动装置如智能手机或平板计算机,通过「物密嘟」扫描美容
化妆产品上的GS1条形码,便可找到详尽的产品信息。为进一步扩阔市场, 天使化妆品利用BarcodePlus 和「物密嘟」里简单的内容管理系统,于旗下十二间的零售店进行市场推广活动。
顾客只要于推广期内下载「物密嘟」应用程序并从指定产品中扫描感兴趣的一款,便可获得电子优惠券一张。

「物密嘟」是一个低成本的流动市场推广平台,可协助天使化妆品以符合成本效益的方式与消费者直接沟通和进行互动。天使化妆品无须为发展流动平台投放大笔资金,便可透过市场推广策略,建立并巩固顾客对品牌的忠诚度。
 

资料来源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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零售业的成败端乎供应链效率以及营运商能否快捷有效地响应消费者的需求。于1992年,屈臣氏集团旗下的快速流转消费品零售网络百佳超级巿场与不同供货商开展了无纸化的采购和发票流程,以加快「订单到现金」的交易过程。

经过数次试验,百佳开始采用商业对商业的电子数据联通(EDI)平台「通商易」。过往纸本交易的各式风险──例如需要处理大量纸张、确认大量发票以及补货数据不准确等──均已大幅降低。此外,「通商易」亦能支持百佳进一步实现及时补货策略。凡此种种均让百佳在大幅增加销售之余却无须扩展仓库空间。存货水平亦告大幅减少,缺货率降低50%。整体来说,百佳达成了它的愿景,能更快速准确地响应消费者需要。有见成效不俗,屈臣氏集团于2003年作出策略性决定,于香港推动采用电子数据联通,并于2008年扩展至中国内地的百佳及屈臣氏。

目前,集团97%的订单已电子化,而超过95%的供货商每天透过「通商易」进行电子交易。
 

资料来源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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随着牛奶公司的业务不断发展,集团已将管理大量供货商的发票交于位处中国广州的财务部。引入电子数据联通(EDI)系统处理发票前,牛奶公司旗下商店一向接收供货商的纸本发票。纸本发票从商店运送到广州时有遗失风险,人手处理过程亦可能出错,这些问题会为付款过程造成延误。各种潜在问题和数额出错,往往需要额外的人力物力方能补救。

牛奶公司是名列前茅的泛亚洲零售商,旗下业务包括一般及超大型超级市场、便利店、保健及美容产品店及家具店。截止2014年6月30日,集团及其关连或合资企业在亚洲共拥有5,800多间分店。为改善其发票处理程序,牛奶公司于2009年决定研发以「通商易」为基础的自动发票处理系统。透过新系统,牛奶公司的供货商可将EDI发票档案传送至「通商易」讯息平台,由平台自动以电子化模式把发票数据输入到牛奶公司的后台系统。目前它旗下的三大连锁店惠康、万宁和7-11已陆续采用新系统,并将推广至其直接货物配送及仓库供货商。
 

资料来源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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V-MODA在开展亚洲市场时,发现假货问题严重, 招致不少分销商和忠实顾客投诉,并把大量假 货「退回」公司,客户服务部饱受压力。为积 极应对上述挑战,V-MODA亚太区团队启动了采 用GS1国际货品编码序号(SGTIN)和「正货」验 证方案的项目,应用于公司于亚洲零售的所有耳机产品。 

V-MODA于两款产品卷标印上QR码,以达到不 同的营运目的。其中一款产品追踪卷标贴于产 品包装盒上,用以记录SGTIN,SGTIN成为该产 品的独有序号。有了这个序号,消费者可于购 买产品前, 以智能手机扫描Q R 码, 通过 V-MODA网页连接往香港货品编码协会的 BarcodePlus平台,查询有关产品由卷标、包装、 分销到销售店铺等延伸信息。

购买产品后,消费者更可扫描于盒内用户手册上的QR码,利用其编配的独一无二验证码辨识产品的真伪和进行保修登记。一经登记,消费者便可直接查阅V-MODA的保修登记系统。

透过这套产品验证方案,V-MODA不但有效地管理产品的市场价格及销售渠道,更提升了顾客忠诚度,巩固了顾客关系。
 

资料来源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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