有效食品供应链追溯  提升消费者信心

21间于食品源头追踪表现杰出的企业获表扬

 

崭新条形码「扫一扫」@微信功能  让企业与消费者增进互动并提升信心

 

(2017830) – 香港货品编码协会(GS1 HK)今日举办食品安全论坛2017,论坛以「维护食品品牌信誉 提升消费者信心」为题,吸引超过300位食品行业从业员参加,互相交流对食品安全议题和最佳实务的见解。同场亦举行「优质食品源头追踪计划」颁奖典礼,嘉许21间在食品安全和实践可追溯性表现杰出的企业。GS1 HK同时宣布推出崭新的条形码「扫一扫」@微信功能,为品牌商提供食品信息以加强消费者信任。

 

论坛主礼嘉宾食物及卫生局副局长徐德义医生于致辞时表示:「香港是美食天堂,不但提供多元化的各国美食种类选择,更重要是食品安全及质素。维护食品安全正是香港特区政府的首要工作。」

 

可追溯性以确保食品透明度

消费者对食品的要求越来越高,其中食品信息透明度已成为普罗大众心中最基本要求。他们需要知道把甚么放进肚子内,包括食品来源地、材料、到生产工序等信息。有见及此,愈来愈多食品供货商亦开始重视提升食品透明度,以加强消费者对食品的信心。   本会总裁林洁贻太平绅士就食品可追溯性的议题表示:「标准化为食品追溯系统提供基础,可以追踪及追溯从制造源头到销售点供应链中每个阶段的产品动向及信息,甚至能在消费者面前一目了然。」   林女士补充:「消费者拥有更透明的食品信息,进食时便感到更安心,对品牌的信任和忠诚度均自然会提升。」  

 

企业极为重视食品可追溯性

为了表彰在食品可追溯性和透明度实践上表现卓越的企业,GS1 HK共嘉许21间参与「优质食品源头追踪计划」的公司。今年有7间企业为首次参与,可见不论业界及其顾客都认同可追溯性日益重要。(得奖名单请见附录)

 

「优质食品源头追踪计划」始于2015年,本年度计划内容将进一步强化,并与英国标准协会 (BSI) 和香港质量保证局 (HKQAA) 首度合作进行评审。参与机构会经过GS1全球追溯标准(Global Traceability Standard)为企业作出全面的评估。它界定了一套全面可追溯的要求,适合本地食品企业实践全面的供应链可追溯性。食品企业有机会根据审计结果,获颁发钻石、金和银奖以作奖励。

 

「优质食品源头追踪计划」旨在协助本地食品及餐饮服务企业提升其食品于供应链中的追踪追溯,并更有效地将国际标准应用于食品管理系统上。

 

崭新条形码「扫一扫」@微信功能

为满足消费者对食品信息透明度的着重,GS1 HK现已推出崭新的微信条形码扫描功能,让食品品牌商及企业提供更安心体验予消费者。

 

手机用户透过该功能,便能获取来自品牌商的产品数据,如产品图片、简介及电商页面,让他们更清晰知道产品信息,这有助提升消费者对产品的信任,让消费者安心选购。

 

对食品商而言,该平台的食品信息能让消费者与朋友分享,进一步以口碑扩大品牌形象的传播。GS1 HK会员能免费使用这项功能。

 

如何使用条形码「扫一扫」@微信功能

 

 

  1. 消费者以微信「扫描QR Code」功能,对准产品条形码扫描;

  2. 消费者实时获取由品牌商所提供的产品信息。

 

- 完 -

 

附录 -

优质食品源头追踪计划2017得奖企业 (按企业英文名称顺序排列)

 

 

钻石企业奖得主

合兴食油(香港)有限公司
美心食品有限公司
太古可口可乐香港有限公司
捷荣咖啡有限公司
维他奶国际集团有限公司 (新加入)

 

金企业奖得主

永旺(香港)百货有限公司
大家乐集团有限公司
峰景餐厅集团
大昌食品
大昌行物流有限公司
美国吉时兄弟(香港)有限公司
九龙维记牛奶有限公司
义生洋行有限公司
新鸿安蔬菜贸易有限公司
慎昌有限公司
新佛香食品有限公司
惠氏(香港)控股有限公司

 

银企业奖得主

亚洲水产养殖科技有限公司
辉盛杂货冻肉有限公司
爽乐健康科技有限公司
丰泰农产品有限公司

 

新闻界垂询:

Corinna Fung

电话: +852 2863 2787

电邮: corinnafung@gs1hk.org

 

Will Ip

电话: +852 2863 2763

电邮: willip@gs1hk.org

 

关于香港货品编码协会

 

香港货品编码协会于1989年由香港总商会成立,是GS1®环球组织的香港分会,也是一间提供标准的非牟利机构,一直致力研发和推动方便采纳的全球标准,让企业可独有识别、准确撷取及自动分享产品、位置及资产的重要信息。GS1总部位于比利时的首都布鲁塞尔,拥有超过110个成员组织,遍及全球150个国家。

 

香港货品编码协会凭借全球供应链标准和以标准为本的解决方案及服务,为跨越多个行业的本地企业提升供应链的效率、安全性和透明度,并推动商业之间的连系。透过采用及实施全球标准,香港货品编码协会与各贸易伙伴、行业机构、政府及信息科技公司建立紧密的关系,助他们了解行业需要并作出响应。

 

香港货品编码协会目前有逾 7,000名企业会员,涵盖约20种行业,包括零售消费品、食品及餐饮、医疗护理、成衣、物流及信息科技。协会不断提升及推出新的服务及解决方案,协助各企业会员抓紧新景象、新挑战和新机遇。

 

如欲进一步了解香港货品编码协会,请浏览 www.gs1hk.org

 

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