香港食品安全论坛2019 - 「科技x创新x食品安全」

与食安中心协作推动食物贸易商入门网站  巩固本地食安水平

 

香港2019823 – 香港货品编码协会(GS1 HK)今日举办以「科技x创新x食品安全」为题的食品安全论坛2019,探讨如何善用创新科技,巩固食品可追溯性以达致食品安全,吸引约300位业界人士参与。论坛邀得食物环境卫生署署长刘利群女士作为主礼嘉宾,及食物及卫生局副秘书长吴丽敏女士立法会议员暨食物安全及环境卫生事务委员会副主席邵家辉议员作为颁奖嘉宾。食物安全中心代表亦重申将于今年底推出「食物贸易商入门网站」(Food Trader Portal),加强进口监管之余亦便利业界贸易,而本会亦会积极配合发展。同场亦举行「优质食品源头追踪计划2019」颁奖典礼,嘉许20间在食品安全和实践可追溯性表现杰出的企业。



 

香港的粮食供应中有百分之九十五是来自世界各地。面对全球食品供应链日益复杂,食物安全风险有增无减,而科技在推动食物安全有着举足轻重的角色。论坛主礼嘉宾食物环境卫生署署长刘利群女士于致辞时表示:「食物环境卫生署及食物安全中心一直致力应用科技和创新,改善公众服务效率,并与食品业界人员维持紧密合作关系,善用创科促进食品安全。食安中心现正发展及更新其信息科技系统,在不同范畴上改善提升效率及改善,包括食品入口管制、监控、食品事故管理及追踪追溯。」


 
食物安全中心即将推出食物贸易商入门网站

食物安全中心经理谢励志先生于论譠上表示,食安中心同时正建立「食物贸易商入门网站」,以电子化处理食品入口的申请,以至发出食品检验指示及收集食品样本安排等工作。网站对监管机构及食品商都有好处,例如食品商可7x24随时随地去提交文件及查阅审批情况,无需逐一接触不同的政府部门,省时及减低运作成本;而网站载有完整的数据库,监管机构便能更快捷、更准确地追查食品来源,强化现时风险管理工作,收紧食安影响范围。网站是香港特区政府贸易单一窗口系统的一部份,是政府一站式网上贸易报关和清关服务网站。

 

GS1 HK将积极配合该措施,以本会平台与其衔接,加快食安中心评审的监管程序、便利商界应用。
 

企业长期维持食品供应链透明度
第五届「优质食品源头追踪计划」共嘉许20间食品公司,其中7间企业更连续五年参与,他们对提升本地食品安全和产品质量标准、推动食品价值链和营运透明度等方面都有着实质贡献,同时可见业界和顾客都日益重视食品可追溯性。(得奖名单请见附录1)
 

计划今年新加入了高效响应消费者(Efficient Consumer Response)指标,审视参与机构在其供应链上是否具备溯源能力,包括公司营运、系统、文件处理、产品识别等层面上能否支持追踪追溯。此外,参与机构会经过GS1全球追溯标准(Global Traceability Standard)作出全面的评估,并参照全球食品安全倡议组织(GFSI)认可的食品安全标准。

 

计划旨在嘉许本地食品及餐饮企业于食品安全的卓越表现,有效地将国际标准应用于食品管理系统上,以达到食品追溯要求,建立消费者信心。食品企业有机会根据审计结果,获颁发钻石、金和银奖以作奖励。

 

GS1 HK总裁林洁贻恭喜计划每一位得奖者,特别是获得「连续五年赏」的公司,认为他们都是实至名归:「得奖者在食品追踪溯源上尽力付出、一直坚持,为本港食物安全做好把关。我期望业界每位都能进一步增强自己在食品追踪措施上的效能,不但为符合法规要求,更会有助提高企业应变效率,巩固消费者对品牌的信心。」

 

GS1 HK的香港食品及饮品行业咨询委员会主席及雀巢香港有限公司总经理钟美玲认同其观点并补充:「我相信食安是共同责任,我期望未来社会中持份者加强合作、利用创新科技,携手降低食安风险。本委员会期望能以身作则,汇聚饮食业界持份者一起推动食物供应链标准及安全水平,促进本地行业发展。」

 

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附录1 -

优质食品源头追踪计划2019得奖企业 (按企业英文名称顺序排列)

 

钻石企业奖得主
大家乐集团有限公司

菲仕兰(香港)有限公司

合兴食油(香港)有限公司

美心食品有限公司(兼获「连续五年赏」)

雀巢香港有限公司

慎昌有限公司(兼获「连续五年赏」)

太古可口可乐香港有限公司(兼获「连续五年赏」)

捷荣国际控股有限公司(兼获「连续五年赏」)

维他奶国际集团有限公司

惠氏营养品香港(兼获「连续五年赏」)

 

金企业奖得主

永旺(香港)百货有限公司(兼获「连续五年赏」)

大昌食品巿场

大昌行物流有限公司(兼获「连续五年赏」)

义生洋行

新佛香食品有限公司

大联咖啡有限公司(新加入)

唐顺兴家禽(香港)有限公司

 

银企业奖得主

亚洲水产养殖科技有限公司

新食品时代有限公司(新加入)

丰泰农产品有限公司

 

新闻界垂询:

Corinna Fung                                           Will Ip

电话: +852 2863 2787                              +852 2863 2763

电邮: corinnafung@gs1hk.org                 willip@gs1hk.org

 

关于香港货品编码协会

香港货品编码协会(GS1 HK)于1989年由香港总商会成立,是GS1®环球组织的香港分会,也是一间提供标准的非牟利机构,一直致力研发和推动全球标准,让企业可独有识别、准确撷取及自动分享产品、位置及资产的重要信息。GS1总部位于比利时的首都布鲁塞尔,拥有超过110个成员组织,遍及全球150个国家。

 

GS1 HK透过提供以全球标准为本的一系列平台、解决方案及服务,为不同行业的企业提升效率、安全性、真确性和可持续性,并推动商业之间的连系。全球标准能确保数据可信、准确,让业务伙伴易于分享、搜索该些数据,并链接到相关信息。而本会的产品电子代码(EPC)标准是物联网的基础,有助研发出一连串物联网服务及应用。我们亦协助业界应付全渠道商贸带来的挑战,为其营造无缝的顾客体验。GS1 HK与各贸易伙伴、行业机构、政府及信息科技公司积极构建协作生态,实践「智能商贸,优质生活」的愿景。

 

GS1 HK目前有近 8,000名企业会员,涵盖约20种行业,包括零售消费品、食品及餐饮、医疗护理、成衣、物流及信息科技。

 

如欲进一步了解本会,请浏览 www.gs1hk.org

 

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