会员费用 : 每位港币$4,800 (两天培训课程)
非会员费用 : 每位港币$4,800 (两天培训课程)

特别优惠!任何企业现凡派出4名代表参与本工作坊,将可获赠食品管理系统的免费评估服务乙次(原价港币15,000)

*此为「职业训练局-新科技培训计划 (VTC NTTS)」认可课程 (按此了解更多),每位合资格及成功申请之人士可获港币$2,000元的培训津贴

*出席率达100%的参加者将获颁发证书。

有兴趣人士请201634日或之前于此网站登记,我们将在活动前3个工作天发出确认电邮予成功预留座位之人士,并请以划线支票支付报名费用,邮寄至「香港湾仔告士打道160号海外信托银行大厦22楼 GS1 Hong Kong」。支票抬头请注明「GS1 Hong Kong Ltd」,背面请填上贵公司的名称及联络电话,并注明「食品追溯培训课程」。

查询 : 王小姐 | +852 2863 9753 | food@gs1hk.org

网址 : www.gs1hk.org

 

推动食品标准化,稳定产品质量,提升消费者忠诚度

随着近年多渠道零售的兴起及急速发展,除日常消费品及电子产品外,生鲜食材也被列为消费者的网购清单之一。有别于传统电商所销售的产品,生鲜产品因保质期短、易损耗或变质、采购程序不确定等因素,对整个食品行业营运中的货源、配送、售后等环节的要求亦相应提高。因此,推动食品标准化是实现有效、可追溯的食品安全及供应链管理体系的唯一关键, 藉以提高产品质量及提升客户忠诚度

 

理论 + 实践 + 策略 : 助你建立信心食品企业!

GS1 Hong Kong 应业界需求,举办为期两天的「食品追溯培训课程」,将由浅入深,为参加者展示食品安全和可追溯性的最佳实务及其重要性,并教你实践及应用全球食品追踪标准,助你加强监控,稳定产品质量及提升食品安全,从而留住消费者,实现行业良性发展。内容函括:可追溯性标准的基本概念、策略制定、成功个案分享以及课堂小组活动。

 

Cafe Deco、OK便利店、丹尼食品、合兴、李锦记、美心、Pure Kitchen、丰泰、圣安娜、太古可口可乐、捷荣、惠氏等企业,均曾参与本课程,并提升其食品管理系统。立即行动,成为食品安全和可追踪性专家之一!

 

课程重点:

  • 阐释「可追溯性」的定义,并了解相关的法规监管、国际标准及商业要求
  • 「全球可追溯性方案」的效益及个案分享
  • 了解如何于企业内实施及应用「全球可追溯性方案」

有意实施、提升及改善企业追溯系统的食品业人士:

  • 生产/制造/加工商
  • 物流服务供货商
  • 零售/批发/进口/出口商
  • 食品经营者 (零售及餐饮)

314 (上午9时半-下午5)

321 (上午9时半-下午5)

1. 甚么是「可追溯性」?
   - 法律及监管机制
   - 国际标准及范例
   - 商业要求

1. 如何于企业实施「全球可追溯性方案」

2. 追溯流程中的成员及责任

2. 追溯性与科技的关系

3. 追溯系统数据及连系管理

3. 追溯性评估

4. 建立全面的追溯系统

4. 个案研究

地点

香港湾仔告士打道160号海外信托银行大厦22楼

前往方法

相关活动

20 Jan

09:30

透过两天的培训课程 -「理论 + 实践 + 策略」,向从业员展示采用标准和新科技,以达到供应链的自动化和数码化,并分享最佳范例,以迎接供应链4.0的走向。

查看所有活动

通过「赞好」GS1 Hong Kong 的 Facebook专页获取最新讯息。您将收到定期更新,并受邀请参加我们所有活动,让你第一时间知道GS1 Hong Kong的动态。

icon_speaker_tab

置顶