新食品时代认证课程 (2019年3月份)
会员费用zh-hans: 每位港币$5,760 (两天培训课程)
非会员费用: 每位港币$5,760 (两天培训课程)
透过两天的培训课程 -「理论 + 实践 + 策略」，向从业员展示数码化的食品供应链及可追溯性的重要性和最佳范例。
-- 每位合资格及成功申请之人士最高 - 可获港币$3,840的培训津贴
*课程已被职业训练局列入再工业化及科技培训计划下的已登记公开课程名单内 (VTC - RTTP) (Click here to learn more)
-- 出席率达100%的参加者将获颁发证书。
-- 有兴趣人士请于2018年3月05日或之前于此网站登记，我们将在活动前3个工作天发出确认电邮予成功预留座位之人士，并请以划线支票支付报名费用，邮寄至「香港湾仔告士打道160号海外信托银行大厦22楼GS1 Hong Kong」。支票抬头请注明「GS1 Hong Kong Ltd」，背面请填上贵公司的名称及联络电话，并注明「新食品时代认证课程」。
查询 : 伍先生 | +852 2863 9753 | training@gs1hk.org
近年，鉴于食品安全事故和大型食品回收事件的爆发，食品安全事故或危机对政府和行业都产生了负面影响，招致贸易额下降，以至贸易禁运、增加医疗成本和降低消费者信心等方面损失。对行业来说，严重者可导致业务损失，更甚者会令公司倒闭、面临诉讼等。业界对食品安全绝不可掉以轻心，否则可以对整类产品消费、行业甚至国家产生重大的经济影响。
此课程旨在帮您了解提升产品从源头到消费者的透明度的基础，以及透过利用独特的产品识别来快速准确地回收食品以提高食品安全。课程还会探讨行业工具和资源的发展，帮助您识别、撷取和分享产品资讯，并通过个案分享展示物联网技术应用推动现代的过程。
- 有意实施、提升及改善企业追溯系统的食品业人士
- 生产/制造/加工商
- 物流服务供应商
- 零售/批发/进口/出口商
- 食品经营者 (零售及餐饮)
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全球唯一的产品和位置识别码以作为有效可追溯性基础的重要性
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使用GS1-128条码实现个别物流单位的可追溯性的方法
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在关键事件追踪（CTE）上对关键数据元素（KDE）的数据撷取和共享之重要性
流程
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1. GS1概述 |
7. GS1可追溯性标准用于供应链上 |
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2. 食品业界的GS1标准 |
8. 关键追踪事件 (CTEs) |
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3. 了解您的风险 |
9. 关键数据元素 (KDEs) |
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4. 识别 |
10. 采取行动 |
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5. 撷取 |
11. 体验与示范 |
6. 分享 |
