16-17 Oct 2014

食品追溯培训课程

09:30 - 17:00
香港湾仔告士打道160号海外信托银行大厦22楼
--
--
摘要
会员费用zh-hans: 每位港幣$4,800 (兩天培訓課程)
非会员费用: 每位港幣$4,800 (兩天培訓課程)

支持企业“如何”达到全面的可追溯性及符合国际间的法规要求及标准

(此工作坊为职业训练局(VTC)认可课程,每位合资格参加者可向职业训练局的「新科技培训计划」申请最高港币$2,000资助。)

有兴趣人士请于10月10日或之前填妥报名表格,传真至 +852 2861 2423,或直接于本网站完成登记,并请以划线支票支付报名费用,邮寄至「香港湾仔告士打道160号海外信托银行大厦22楼香港货品编码协会」。支票抬头请注明「GS1 Hong Kong Ltd」,背面请填上贵公司的名称及联络电话,并注明「食品追溯培训课程」。

查询: 何雅贤小姐 | +852 2863 9736 | heidkong@gs1hk.org

网址: http://gs1hk.org/

概览

食品追溯培训课程 (Food Traceability Training Workshop)

随着食品供应全球化,食品安全事故或危机一旦发生时,不单对企业带来负面影响,更可能会牵连至该国或地区的形象及其对外的相关贸易。 因此,一套完善的食品供应链追溯系统可协助企业提升食品安全水平,并快速召回在市场上出售的问题产品。系统中包含对食品在采购、生产、加工、运输、储存、批发及销售各个环节中从原材料至成品之全程流向监控,并让整条供应链中的贸易伙伴可快捷地共享准确的追溯信息。

GS1「全球可追溯性方案」(Global Traceability Programme) 为协助企业实现上述的可追溯性,与十多个国家逾百家食品企业共同协作,就饲料和食品链的可追溯性原则和基本要求达成共识,提供具体的操作指南,协助企业得以符合国际标准 ISO 9001、ISO 22005、HACCP 规范、BRC、IFS 与 GLOBALGAP 等认证要求,落实整体的食品安全与质量上的追踪追溯。GS1「全球可追溯性方案」旨在支持企业“如何”达到全面的可追溯性及符合国际间的法规要求及标准。

课程重点:

  • 阐释「可追溯性」的定义,并了解相关的法规监管、国际标准及商业要求
  • 「全球可追溯性方案」的效益及个案分享
  • 了解如何于企业内实施及应用「全球可追溯性方案」

 

主办单位 : GS1 Hong Kong
日期 : 2014年10月16至17日 (星期四及五)
时间 : 上午9时半至下午5时正
地点 : 香港湾仔告士打道160号海外信托银行大厦22楼
对象

有意实施、提升及改善企业追溯系统的食品业人士,包括在食品供应链的生产商、制造商、加工、物流服务供货商、运输商/运营商、零售商、批发商、进口商/出口商、储存/存货供应者和容器/包装生产商等。 (出席率达100%的参加者将获颁发证书)

地点:
香港湾仔告士打道160号海外信托银行大厦22楼
加到行事历

置顶