零售及快速消費品業

概覽

零售市道的面貌正在革新,消費者的習慣逐漸改變,越來越多人會同時光顧實體及網上商店,業界亦迅速回應這個趨勢。隨著電子商貿及移動科技不斷發展,消費者不再陷於被動,對產品資訊、貨品供應及購物體驗的要求亦相應提高。

為使消費者在購物前後都能享受暢通無阻的體驗,零售商及品牌必須提供透明、準確的產品資訊,不同平台或頁面的資訊應該統一並互相連繫,讓消費者可以隨時檢閱。

GS1標準可用作識別個別貨品,並促進從製造源頭到消費者之間的產品及資訊交流,把商舖運作、貨品配送及倉存管理結合為一,以求更完善地滿足消費者的需要。

本會提供之GS1全球標準及解決方案的效益包括:

  • GS1條碼及序號(包括GTIN、GLN及SSCC等)可用作識別貨品及物流單位,以準確辨認產品的種類、位置及所屬貨運批次,改善營運效率。
  • 條碼銷售點掃瞄系統可提升商舖收銀過程以及公司發出商業對商業電子訂貨、發票及貨運通知的效率。
  • 品牌持有人可使用「物密嘟」流動應用程式,向消費者提供準確可靠的產品資訊。
  • RFID科技可提升倉存管理及消費者體驗分析的水平,協助企業制定完善的全方位零售策略,更準確地分析消費者的購買行為模式。
  • 透過「貼心企業」嘉許計劃,表揚善於創新、努力增值並提供優秀客戶服務的出色企業,從而鼓勵整個零售界提升服務水平。

成功企業個案

     

                   

3M香港的供應鏈結構極為複雜,原因是產品種類繁多,於供應鏈中移動的速度又非常快,轉眼間就要從海外的生產地點送到本地消費者手上。3M香港矢志維持高質素的顧客服務水平,因此十分重視與顧客建立互信關係,以保持顧客對3M產品及品牌的忠誠度。

3M連續四年獲香港貨品編碼協會頒發的「貼心企業」殊榮,其關顧消費者的熱誠備受表揚。「貼心企業」嘉許計劃的核心價值為關愛消費者、心繫消費者、實踐承諾、監控品質與安全、專注服務質素、理解消費者行為及關懷員工,而3M在各個方面都獲得良好的評價。嘉許計劃的評核程序包括實地考察企業運作、表現評估和消費者意見調查,評核結果則會按「高效消費者響應」(ECR)原則進行考量。ECR是一套廣受認可的業界最佳實務準則,宗旨是透過企業和貿易夥伴之間的合作,提升顧客滿意度。
 

資料來源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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流動裝置帶來了新的消費趨勢和購物模式,因此流動市場推廣已是勢在必行。今時今日顧客均希望在購物前先了解更多資訊,為此天使化粧品已就其人氣產品整理出完整的產品清單,並連繫 GS1 條碼及圖片,上載至香港貨品編碼協會的雲端產品資訊平台 BarcodePlus。

天使化粧品亦選擇了「物密嘟」流動應用程式,讓消費者只需掃描條碼,便可獲知產品資訊和各種品牌價值。消費者只需使用流動裝置如智能手機或平板電腦,通過「物密嘟」掃描美容
化粧產品上的GS1條碼,便可找到詳盡的產品資訊。為進一步擴闊市場, 天使化粧品利用BarcodePlus 和「物密嘟」裡簡單的內容管理系統,於旗下十二間的零售店進行市場推廣活動。
顧客只要於推廣期內下載「物密嘟」應用程式並從指定產品中掃描感興趣的一款,便可獲得電子優惠券一張。

「物密嘟」是一個低成本的流動市場推廣平台,可協助天使化粧品以符合成本效益的方式與消費者直接溝通和進行互動。天使化粧品無須為發展流動平台投放大筆資金,便可透過市場推廣策略,建立並鞏固顧客對品牌的忠誠度。

資料來源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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零售業的成敗端乎供應鏈效率以及營運商能否快捷有效地回應消費者的需求。於1992年,屈臣氏集團旗下的快速流轉消費品零售網絡百佳超級巿場與不同供應商開展了無紙化的採購和發票流程,以加快「訂單到現金」的交易過程。

經過數次試驗,百佳開始採用商業對商業的電子數據聯通(EDI)平台「通商易」。過往紙本交易的各式風險──例如需要處理大量紙張、確認大量發票以及補貨數據不準確等──均已大幅降低。此外,「通商易」亦能支援百佳進一步實現及時補貨策略。凡此種種均讓百佳在大幅增加銷售之餘卻無須擴展倉庫空間。存貨水平亦告大幅減少,缺貨率降低50%。整體來說,百佳達成了它的願景,能更快速準確地回應消費者需要。有見成效不俗,屈臣氏集團於2003年作出策略性決定,於香港推動採用電子數據聯通,並於2008年擴展至中國內地的百佳及屈臣氏。

目前,集團97%的訂單已電子化,而超過95%的供應商每天透過「通商易」進行電子交易。
 

資料來源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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隨著牛奶公司的業務不斷發展,集團已將管理大量供應商的發票交於位處中國廣州的財務部。引入電子數據聯通(EDI)系統處理發票前,牛奶公司旗下商店一向接收供應商的紙本發票。紙本發票從商店運送到廣州時有遺失風險,人手處理過程亦可能出錯,這些問題會為付款過程造成延誤。各種潛在問題和數額出錯,往往需要額外的人力物力方能補救。

牛奶公司是名列前茅的泛亞洲零售商,旗下業務包括一般及超大型超級市場、便利店、保健及美容產品店及家具店。截止2014年6月30日,集團及其關連或合資企業在亞洲共擁有5,800多間分店。為改善其發票處理程序,牛奶公司於2009年決定研發以「通商易」為基礎的自動發票處理系統。透過新系統,牛奶公司的供應商可將EDI發票檔案傳送至「通商易」訊息平台,由平台自動以電子化模式把發票資料輸入到牛奶公司的後台系統。目前它旗下的三大連鎖店惠康、萬寧和7-11已陸續採用新系統,並將推廣至其直接貨物配送及倉庫供應商。
 

資料來源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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V-MODA在開展亞洲市場時,發現假貨問題嚴重, 招致不少分銷商和忠實顧客投訴,並把大量假 貨「退回」公司,客戶服務部飽受壓力。為積 極應對上述挑戰,V-MODA亞太區團隊啟動了採 用GS1國際貨品編碼序號(SGTIN)和「正貨」驗 證方案的項目,應用於公司於亞洲零售的所有耳機產品。 

V-MODA於兩款產品標籤印上QR碼,以達到不 同的營運目的。其中一款產品追蹤標籤貼於產 品包裝盒上,用以記錄SGTIN,SGTIN成為該產 品的獨有序號。有了這個序號,消費者可於購 買產品前, 以智能手機掃描Q R 碼, 通過 V-MODA網頁連接往香港貨品編碼協會的 BarcodePlus平台,查詢有關產品由標籤、包裝、 分銷到銷售店鋪等延伸資訊。

購買產品後,消費者更可掃描於盒內用戶手冊上的QR碼,利用其編配的獨一無二驗證碼辨識產品的真偽和進行保修登記。一經登記,消費者便可直接查閱V-MODA的保修登記系統。

透過這套產品驗證方案,V-MODA不但有效地管理產品的市場價格及銷售渠道,更提升了顧客忠誠度,鞏固了顧客關係。
 

資料來源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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