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為讓業界了解食品安全及追溯的重要性,,分享食品市場的最新概況,並簡介全球食品追蹤標準應用及實踐策略,剖析如何透過設立一套有效的食品管理監控系統提升食品安全,加強消費者信心。

查詢: Miss Winifred Wong |T: +852 2863 9753 | E: food@gs1hk.org / cpttm@cpttm.org.mo

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[Chinese only]

全球食品追蹤標準應用及實戰講座 (於澳門舉辦)

為讓業界了解食品安全及追溯的重要性,GS1 Hong Kong 聯同澳門生產力促進局及澳門物品編碼協會舉辦是次講座,分享食品市場的最新概況,並簡介全球食品追蹤標準應用及實踐策略,剖析如何透過設立一套有效的食品管理監控系統,協助企業遇到食物事故時,可更有效追蹤供應來源及迅速採取行動,提升食品安全,加強消費者信心。

講座重點:

1. 食品市場的最新概況,及剖析建立有效的食品監控系統及冷鏈管理的重要性
2. 全球食品追蹤標準及應用
3. 簡介優質食品源頭追蹤計劃及培訓課程
4. 食品安全管理經驗分享及如何建立安全的食品追溯體系
5. 分享如何幫助利用國際標準以提升源頭食品安全監控
6. 農業品物流及安全監控的挑戰及管理經驗
7. 分享如何透過應用GS1全球食品追蹤標準去改善供應鏈管理的透明度,加強品質追蹤
8. 問答環節

 
主辦單位 : GS1 Hong Kong, 澳門生產力促進局, 澳門物品編碼協會
日期 : 2015年9月23日 (星期三)
時間 : 下午3時正至5時正 (2時半開始登記)
地點 : 澳門上海街175號中華總商會大廈七樓演講廳
 
對象
  • 提倡食品安全管理系統的高層管理者;
  • 食品經營者:食品製作、批發商、零售商、處理食品運輸及儲存的機構等;
  • 對食品安全感興趣之人士
地點:
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