運輸及物流業

概覽

運輸及物流業是全球供應鏈賴以運作的根基，為全球經濟提供極為重要的聯繫，接通了無數零售商和製造商的供應鏈，服務對象遍及各個國家的各行各業。當貨品從原產地運送至銷售點時，物流服務供應商、貨運公司及其客戶均有需要隨時掌握貨品的精確位置，以便作出正確的商業決定。

GS1標準為產品、服務及相關訊息提供高效而安全的傳送模式，從而便利商業運作。透過使用GS1標準和解決方案，供應鏈持分者可以促進不同系統與運作流程之間的互動合作，藉此加強供應鏈的透明度、安全性和可持續性，還可以改善貨物收發的效率，提升倉存、運輸及資產管理水平。為協助物流業改善全球供應鏈的透明度，香港貨品編碼協會致力推動全球標準的應用，亦提供各式各樣以GS1標準為基礎的解決方案及相關服務。

本會提供之GS1全球標準及解決方案的效益包括：

採用以EPCIS（產品電子代碼訊息服務）為標準的「蹤橫網™」全球追溯網絡，即可實時擷取貨品及資訊動向，提升從製造源頭至運送目的地的供應鏈透明度。
「蹤橫網™」亦可用於冷凍鏈管理，實時記錄貨品於運送過程中的溫度、濕度以及當時的時間和地點，從而保證易受溫度影響產品的質素。
「蹤橫網™」還可以實時擷取入倉、出倉及盤點記錄，提升倉存及資產管理的效率。

成功企業個案

中國檢驗認證集團食品安全溯源中心 - 追溯運送過程始末　加強食品安全

中國檢驗認證集團食品安全溯源中心(簡稱CCIC 食品安全溯源中心) 於2013年成立，是目前國內唯一提供跨國產品檢驗、檢測、認證並可為消費者提供溯源資訊查詢系統的機構。經過一年的運行及設備測試，在加速進口葡萄酒清關流程上已初見成效。

為加快進口酒類的清關流程，促進粵港兩地經濟的繁榮和發展，讓此項優惠政策也同樣適用於經香港轉口到內地的進口產品，CCIC食品安全溯源中心、深圳出入境檢驗檢疫局、深圳世尊物流攜手與香港貨品編碼協會，開展溯源葡萄酒清關試驗計劃。

為順利推行計劃，協會開發的「ccic315.com」採用以EPCIS為標準的「蹤橫網」平台，以供測試申請和貨品追蹤追溯。實地檢驗完成後，每件貨品會於CCIC的監察下貼上安全標籤，以QR碼記錄貨品序號，檢驗報告和葡萄酒資訊亦會上載至「ccic315.com」，讓相關持份者檢視物流訊息及產品資訊。

透過「ccic315.com」，深圳的中國檢驗檢疫局人員在貨品運抵中國時，便可取得詳細的檢驗結果，預先進行風險評估，大大加快貨品清關檢驗的過程。有見及此，深圳海關訂立目標，希望把清關程序由15至20個工作天縮短至兩天。

資料來源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

Concertina Set

大昌行物流有限公司 - 可追溯性為服務增值

過去一年，全球食品安全事故或危機事件出現上升趨勢，突顯了產品回收效率及全球食品源頭可追溯性的重要性，只有做好這兩方面，方能確保香港的最終消費者可以享用安全而優質的食物。有見及此，大昌行物流決定應用GS1全球食品可追溯性標準(GTS)以及無線射頻識別(RFID)為本的冷凍鏈管理方案，以提升全球食品供應鏈的可追溯性及透明度。

大昌行物流把可追溯性措施擴展至它的上游供應商，以確保整個供應鏈的食品安全。它採用了GTS，藉此識別大昌行物流各重大的追蹤及追溯點──從法國的魚類供應商到香港的消費者。每件包裝產品均獲編配全球貿易貨品編碼(GTIN)，而每個物流單位均以貨運容器序號(SSCC)識別。所有這些出境資訊，包括GTIN、SSCC和貨物數據均上載到以產品電子代碼訊息服務(EPCIS)為基礎的追蹤及追溯平台「蹤橫網」。大昌行物流作為物流供應商，可從EPCIS平台取得準確資訊，以加快產品抵達目的地後的流程。

為進一步提升客戶服務，大昌行物流對溫度敏感的產品採用了RFID冷凍鏈管理方案。糖果類是其中一種需要冷凍鏈的產品。在每一個重要的可追溯流程，包括儲存、包裝和產品配送，溫度和濕度均受到持續監察。每個物流單位均貼上了以RFID為基礎的冷凍鏈標籤，並隨供應鏈一同運送，直到客戶確認接收貨品。這些溫度和濕度資訊均可通過「蹤橫網」持續檢視和管理。

採用全球標準和相關應用技術後，大昌行物流加強了上游和下游貿易夥伴對供應鏈的信心。那確保了運送往香港以至外地的食品均屬安全和可追溯，進一步鞏固了大昌行作為物流服務供應先驅的地位。