運輸及物流業

概覽

運輸及物流業是全球供應鏈賴以運作的根基,為全球經濟提供極為重要的聯繫,接通了無數零售商和製造商的供應鏈,服務對象遍及各個國家的各行各業。當貨品從原產地運送至銷售點時,物流服務供應商、貨運公司及其客戶均有需要隨時掌握貨品的精確位置,以便作出正確的商業決定。

GS1標準為產品、服務及相關訊息提供高效而安全的傳送模式,從而便利商業運作。透過使用GS1標準和解決方案,供應鏈持分者可以促進不同系統與運作流程之間的互動合作,藉此加強供應鏈的透明度、安全性和可持續性,還可以改善貨物收發的效率,提升倉存、運輸及資產管理水平。為協助物流業改善全球供應鏈的透明度,香港貨品編碼協會致力推動全球標準的應用,亦提供各式各樣以GS1標準為基礎的解決方案及相關服務。

本會提供之GS1全球標準及解決方案的效益包括:

  • 採用以EPCIS(產品電子代碼訊息服務)為標準的「蹤橫網™」全球追溯網絡,即可實時擷取貨品及資訊動向,提升從製造源頭至運送目的地的供應鏈透明度。
  • 「蹤橫網™」亦可用於冷凍鏈管理,實時記錄貨品於運送過程中的溫度、濕度以及當時的時間和地點,從而保證易受溫度影響產品的質素。
  • 「蹤橫網™」還可以實時擷取入倉、出倉及盤點記錄,提升倉存及資產管理的效率。

成功企業個案

中國檢驗認證集團食品安全溯源中心(簡稱CCIC 食品安全溯源中心) 於2013年成立,是目前國內 唯一提供跨國產品檢驗、檢測、認證並可為消費 者提供溯源資訊查詢系統的機構。經過一年的運 行及設備測試,在加速進口葡萄酒清關流程上已 初見成效。

為加快進口酒類的清關流程,促進粵港兩地經濟 的繁榮和發展,讓此項優惠政策也同樣適用於經 香港轉口到內地的進口產品,CCIC食品安全溯源 中心、深圳出入境檢驗檢疫局、深圳世尊物流 攜手與香港貨品編碼協會,開展溯源葡萄酒清關 試驗計劃。

為順利推行計劃,協會開發的「ccic315.com」採 用以EPCIS為標準的「蹤橫網」平台,以供測試申 請和貨品追蹤追溯。實地檢驗完成後,每件貨品 會於CCIC的監察下貼上安全標籤,以QR碼記錄 貨品序號,檢驗報告和葡萄酒資訊亦會上載至 「ccic315.com」,讓相關持份者檢視物流訊息及 產品資訊。 

透過「ccic315.com」,深圳的中國檢驗檢疫局人 員在貨品運抵中國時,便可取得詳細的檢驗結 果,預先進行風險評估,大大加快貨品清關檢 驗的過程。有見及此,深圳海關訂立目標,希 望把清關程序由15至20個工作天縮短至兩天。
 

資料來源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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過去一年,全球食品安全事故或危機事件出現上升趨勢,突顯了產品回收效率及全球食品源頭可追溯性的重要性,只有做好這兩方面,方能確保香港的最終消費者可以享用安全而優質的食物。有見及此,大昌行物流決定應用GS1全球食品可追溯性標準(GTS)以及無線射頻識別(RFID)為本的冷凍鏈管理方案,以提升全球食品供應鏈的可追溯性及透明度。

大昌行物流把可追溯性措施擴展至它的上游供應商,以確保整個供應鏈的食品安全。它採用了GTS,藉此識別大昌行物流各重大的追蹤及追溯點──從法國的魚類供應商到香港的消費者。每件包裝產品均獲編配全球貿易貨品編碼(GTIN),而每個物流單位均以貨運容器序號(SSCC)識別。所有這些出境資訊,包括GTIN、SSCC和貨物數據均上載到以產品電子代碼訊息服務(EPCIS)為基礎的追蹤及追溯平台「蹤橫網」。大昌行物流作為物流供應商,可從EPCIS平台取得準確資訊,以加快產品抵達目的地後的流程。

為進一步提升客戶服務,大昌行物流對溫度敏感的產品採用了RFID冷凍鏈管理方案。糖果類是其中一種需要冷凍鏈的產品。在每一個重要的可追溯流程,包括儲存、包裝和產品配送,溫度和濕度均受到持續監察。每個物流單位均貼上了以RFID為基礎的冷凍鏈標籤,並隨供應鏈一同運送,直到客戶確認接收貨品。這些溫度和濕度資訊均可通過「蹤橫網」持續檢視和管理。

採用全球標準和相關應用技術後,大昌行物流加強了上游和下游貿易夥伴對供應鏈的信心。那確保了運送往香港以至外地的食品均屬安全和可追溯,進一步鞏固了大昌行作為物流服務供應先驅的地位。
 

資料來源: Annual Report 2014, GS1 Hong Kong

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