23 Sep 2015 (Wed)
Food Seminar on Global Traceability Standards Implementation and Practical Sharing (Macau) - 23 Sep 2015
Chinese content only
15:00-17:00
澳門上海街175號中華總商會大廈七樓演講廳
50
Cantonese
Overview
[Chinese only]
全球食品追蹤標準應用及實戰講座 (於澳門舉辦)
為讓業界了解食品安全及追溯的重要性，GS1 Hong Kong 聯同澳門生產力促進局及澳門物品編碼協會舉辦是次講座，分享食品市場的最新概況，並簡介全球食品追蹤標準應用及實踐策略，剖析如何透過設立一套有效的食品管理監控系統，協助企業遇到食物事故時，可更有效追蹤供應來源及迅速採取行動，提升食品安全，加強消費者信心。
講座重點：
1. 食品市場的最新概況，及剖析建立有效的食品監控系統及冷鏈管理的重要性
2. 全球食品追蹤標準及應用
3. 簡介優質食品源頭追蹤計劃及培訓課程
4. 食品安全管理經驗分享及如何建立安全的食品追溯體系
5. 分享如何幫助利用國際標準以提升源頭食品安全監控
6. 農業品物流及安全監控的挑戰及管理經驗
7. 分享如何透過應用GS1全球食品追蹤標準去改善供應鏈管理的透明度，加強品質追蹤
8. 問答環節
主辦單位 : GS1 Hong Kong, 澳門生產力促進局, 澳門物品編碼協會
日期 : 2015年9月23日 (星期三)
時間 : 下午3時正至5時正 (2時半開始登記)
地點 : 澳門上海街175號中華總商會大廈七樓演講廳
Who is it for
- 提倡食品安全管理系統的高層管理者；
- 食品經營者：食品製作、批發商、零售商、處理食品運輸及儲存的機構等；
- 對食品安全感興趣之人士