本地消費市道受疫情影響表現疲弱，但受惠於外出人數減少，本年首兩個月超市貨品銷貨價值按年逆市上升超過百分之11，一間知名外賣平台更表示今年首季生意額較疫情前多一倍，滲透率更由百分之五至八增加至一成，可見懂得捕捉市場需求的話，有危自有機。

本次網上研討會將針對食品生產行業的運作及管理人員，讓他們瞭解如何透過不同的智慧營運方案，在食品供應鏈上採納新科技，增加營運可視性，改善營運效率及提升企業形象，於「疫」市中尋找新商機及提升顧客滿意度。