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查詢: fooddata@gs1hk.org

網址: gs1hk.org/food-product-data-management

專題式研討會系列: www.gs1hk.org/zh-hk/our-industries/industry-initiatives/food-product-data-management/seminar

食物鏈內涉及不同的持分者,包括生產商、進口商、製造商、物流服務提供商、零售商和消費者,各人的角色不同,所管理資訊亦不同導致公司競爭力下降。另外營銷規模極大化日趨顯著,跨國原料及加工產品流通、連鎖經營也成為常態,所以經營手法需要與時並進從而降低成本以提升市場競爭力。一旦發生食品安全事件,不僅會衍生社會不安,危害消費者健康,更可能對國家形象與經濟發展產生重大衝擊。本研討會特別邀請業界專家分享如何紀錄、利用及追蹤資訊來獲得消費者的信任和實現營銷致勝之道。

從事食品製造及進口行業的中小企以及其他有興趣之人士

•為食品業的中小企提供食品產品資訊管理的最佳實踐案例、指引和知識。

•提供建議予食品供應鏈持份者,從而增強品質資訊管理,助力食品安全發展。

下午2:00–2:15

項目簡介

GS1 Hong Kong首席顧問--何雅賢小姐  及

國際食品安全協會會長--張劉麗賢女士

下午2:15–2:45

本環節將討論如何管理營商資料和介紹有關的守則

「方便營商」

香港政府經濟分析及方便營商處 方便營商部 總管理參議主任--虞敷華先生

下午2:45–3:15

本環節將討論如何合法利用相關產品資訊來幫助營銷

「《商品說明條例》」

執業大律師--龔靜儀小姐

下午3:15–3:45

本環節將討論如何利用產品資訊去優化品牌

「保存食品產銷記錄 創造優質品牌 」

遨信發展有限公司執行董事--何智聰先生

下午3:45–4:00

總結

 

地點

灣仔香港貿發局中小企服務中心 (香港會議展覽中心地下)

前往方法

相關活動

06 Mar

食品及食品服務業

09:30

The course helps participants to get holistic overview of current trends in digitalization for food manufacturing and distribution. At the end of the course, participants will be able to understand key aspects of data-driven business model design and evaluate the feasibility in implementing to their own businesses.

18 Feb

09:30

透過兩天的培訓課程 -「理論 + 實踐 + 策略」,向從業員展示采用標準和新科技,以達到供應鏈的自動化和數碼化,並分享最佳範例,以迎接供應鏈4.0的走向。

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