大家乐以「ESG供应链企业社群方案」 化繁为简促协作　符合法规要求

近年消费者对可持续法规期望日增，相关法规亦陆续湧现，令企业均需推动可持续发展相关措施。大家乐集团作为亚洲最大的餐饮上市集团之一，自然领先同侪，在节能减排、减废回收等多方面已提前达成目标。

香港交易所将于2026年要求上市公司披露「范围三」（Scope 3）排放，涵盖供应链上下游数据如采购、运输、废弃等间接的碳排放。

由于餐饮业属于高资源消耗行业，涉及大量不同供应商提供的能源及食材使用，数据来源分散，收集与整合难度高。而且传统的手动计算方式不仅容易出错，还耗费大量人力资源。

虽然大家乐已于可推行可持续发展上领先同业，但仍需积极寻求解决方案，提升整合数据效率，达至所需的供应链碳排放数据透明度与准确性，符合披露 Scope 3 排放要求。 

大家乐决定采用GS1 HK的「ESG供应链企业社群方案」，将与供应商之间的Scope 3碳排放数据收集及计算，集中在同一平台上。平台具自动计算碳排放功能，供应商只需输入日常营运数据，就可自动转换成碳排放数据，提升效率及准确度。

与国际标准接轨

平台根据《温室气体核算体系》（GHG Protocol）等规范订制，符合国际标准，亦可确保企业的碳排放报告达到《港交所ESG报告指引》中对温室气体绝对排放量的披露要求。

当中亦可汇出标准化报告格式，便于与第三方审核机构的规格对接，提升报告的可信度与透明度，协助集团应对监管要求。

提升效率　数据推动决策

平台除可减少整合报告时所需的人力物力，提升 ESG 团队工作效率外，还可助大家乐以数据推动可持续发展策略。

自动化碳排放收集、计算流程减少了人力成本，预计将原本每月需3-4天处理大量供应商的碳排放数据整合缩减至1-2天完成，节省超过50%时间，让团队能专注于制定及推行策略、而非繁琐的数据收集工作。

平台上同时具有多样化的数据图表分析工具，例如趋势图、热点图及供应商比较图，助管理层快速掌握碳排放状况，并制定针对性的减碳策略。例如，透过识别「排放源头」，作出改善对策，优化资源配置及减排措施。 

(数据仅供示范)

支援夥伴  迈向绿色转型

该方案推动供应商参与碳排放管理，提升整体供应链减碳能力，构建可持续发展生态圈。这不仅有助大家乐实现低碳转型，也巩固了其作为「香港人大食堂」的可持续发展定位，彰显社会责任，提升品牌形象。 

统一协作，提升准确度：解决供应商数据分散问题，集中于一个平台进行碳排放数据蒐集、自动计算制作合规报告，预期节省逾50%数据处理时间，减人为错误、提升管理效率及准确度。

符标准与合规：平台依国际规范设计，确保报告符合港交所ESG披露指引。

促进夥伴协作：提高供应商可持续意识及加强协作，强化集团品牌领先形象，推动行业低碳转型 

ESG供应链企业社群方案

大家乐集团（股份编号：0341）于1968年注册成立，并于1986年7月于香港联交所上市，是亚洲最大的餐饮上市集团之一，于本地快餐市场稳佔领导地位。集团一直重视可持续发展，自2015年起获纳入为恒生可持续发展企业基准指数成份股。