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恒香老饼家市场

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百年港产月饼以「真的码」验真伪 强信心

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「我曾因收到消息,在内地某省市厂房正在伪冒恒香月饼,便亲身到内地验証举报,但费时失事;所以我觉得教育消费者以『真的码』 亲身去认清假货,才是更明智做法。我们更能透过顾客扫描条码,获取顾客所在地点、时间等,有助我们进行简单分析及决策。」

行政总裁 王伟樑先生
 
背景

百年字号恒香老饼家在新管理层下,不断为其中式唐饼业务注入新鲜元素,除了推出日本黑芝麻等新口味的月饼系列外,亦以「直播买」或玩具品牌联乘等崭新手段去推广,吸引年轻人。

恒香老饼家以传统手制老婆饼、月饼最享负盛名,自然树大招风,惹来不法商人觊觎。曾有老顾客携带当时新包装设计的月饼,到恒香门市抱怨月饼比以往逊色,查証后发现原来顾客买了假货。亦有公司以『恒香饼家』来冒认其品牌,手法可说是层出不穷,禁之不绝。

解决方案

公司决定采用香港货品编码协会(GS1 HK)「真的码」方案,让抄袭者难以复制,消费者「码」上辨真伪。「真的码」是一个综合条码,融合了多层防修改保安涂层及GS1标准条码,以及微印刷(micro-print)加密专利技术,能有效防止条码被复制。公司在2020年推出的双黄白莲蓉月饼包装上,便贴上100,000个融合雷射防伪技术的「真的码」标籤。

适逢今年发生冒牌月饼事件,更突显教导市民辨别产品真伪的重要。当消费者以手机程式扫描该标籤,便会启动GS1 HK「真的码」手机app扫描条码,立刻验证产品真伪。条码验证的结果会传送到恒香,让公司收集简单销售数据;若是伪冒产品被扫描,公司便收到通知、采取打击伪冒行动、或进行更积极的品牌教育工作。这方案设置简单,毋须对销售系统作修改或更新,兼具成本效益及高安全性。

方案既让顾客分辨真假货,又可以连接到公司网店,鼓励线上线下交叉销售。公司正考虑在其他热门唐饼上应用方案,遏制非法冒牌市场。


应用的GS1标准或方案/服务

• 「真的码」条码验证解决方案

Real Barcode
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效益

「真的码」方案巩固恒香的消费者及市场信心,并可:
1. 让消费者验证产品的真伪,提升品牌形象;
2. 有效监察伪冒者的销售渠道,打击翻版;
3. 以科技推动品牌年轻化。

公司简介

恒香老饼家是一间拥有百年字号的公司,多年来享负盛名,其中以家喻户晓的老婆饼和白莲蓉馅料最为经典。时至今日,恒香仍每日制作超过 25,000个食品,承传着香港情怀。


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