第6屆GS1 HK食品安全論壇

今年的GS1  HK食品安全論壇以「創新科技推動食品安全」為主題,將彙聚300多位行業專家和從業員相互探討及分享如何改善食品追蹤追溯,推動全球標準及創新科技的應用以改善食品安全管理,從而降低端到端供應鏈中的食品風險,建立消費者信心及提升品牌形象。

論壇上,各專家將分享行業如何以科技及標準提升食品安全、對提升消費者信心及供應鏈透明度的見解、以及創新科技如何改善食品安全及保障消費者。同時亦會分享各行業如零售、生產、餐飲業及物流業的成功案例。

同場亦會舉行「優質食品源頭追蹤計畫」的頒獎典禮,以表彰在食品安全和追蹤追溯方面表現出色的企業。

受新型冠狀病毒肺炎疫情影響,原定於8月舉行、主題為「創新科技推動食品安全」的「食品安全論壇」現已延期至2021年1月15日以網上直播形式進行。論壇將匯聚來自HKTVmall、雀巢、 永利澳門等 的行業專家,透過個案分享及交流討論,探討業界可如何透過創新科技及全球追溯標準加強食品追蹤追溯,提升食品安全。

同場亦會舉辦「優質食品源頭追蹤計劃2020」頒奬典禮,嘉許及表揚於食品安全和追蹤追溯上有卓越表現的本地企業。

*為遵從防疫措施的人數限制,現場僅限受邀人士出席。

按此觀看現場直播

如有查詢,請致電康小姐(+852) 2863 9764/ 伍先生 (+852) 2863 9753 或電郵food@gs1hk.org

了解GS1 HK 如何幫助食品行業: 

觀看食品行業成功案例分享: 

- GS1 HK成功個案彙編2020
- GS1 HK 最新出版雜誌

行業相關解決方案:

- 智慧追蹤追溯 (Smart Traceability) – 提升產品可追溯性
- 智慧營運 (Smart Operations) – 助您事半功倍
- 智慧專業服務 (Smart Professional Services) – 推動供應鏈數碼化
- 優質食品計劃2021 (Quality Food Scheme) – 助您建立消費者信心的認證計劃
- GS1 HK學院 – 以知識創造企業價值
- GS1 HK食品安全網 (GS1 HK Trusted FoodNet) – 建立供應鏈持份者間的信心
 

多謝大家參加第6屆GS1 HK食品安全論壇!

請按以下連結觀看更多相片:
http://bit.ly/The-6th-GS1-HK-Food-Safety-Forum-Image

主禮嘉賓、頒獎嘉賓、演講嘉賓
主禮嘉賓
Food-Forum-2021-Speaker-Dr-Chui-Tak-Yi
徐德義醫生,太平紳士
食物及衞生局副局長
香港特別行政區
頒獎嘉賓
Food-Forum-2021-Speaker-Hon-Peter-Shiu
邵家輝議員, 太平紳士
立法會議員
香港特別行政區政府
Food-Forum-2021-Speaker-Ms-May-Chung
鍾美玲小姐
GS1HK - 香港食品及飲品行業諮詢委員會主席 / 雀巢香港有限公司 - 總經理
Food-Forum-2021-Speaker-Anna-lin
林潔貽女士,太平紳士,FCILT
總裁
香港貨品編碼協會
演講嘉賓
Food-Forum-2021-Speaker-Ms-Jessie-Cheng
鄭靜雯小姐
企業傳訊總監
香港電視網絡有限公司
Food-Forum-2021-Speaker-Dr-Jason-Liu
劉成章博士
頂新國際集團 - 食品安全與安心辦公室負責人 / GFSI中國指導委員會副主席
Food-Forum-2021-Speaker-Mr-Jeff-Law
羅孟慶先生
董事總經理
新佛香食品有限公司
Food-Forum-2021-Speaker-Mr-Yves-Rey
Yves Rey先生
行業領導獨立高級顧問 / 達能集團前公司總經理 / GFSI前任主席
Food-Forum-2021-Speaker-Ms-Heidi-Ho
何雅賢小姐
首席顧問
香港貨品編碼協會
流程
The 6th GS1 HK Food Safety Forum ( 第六屆食品安全論壇 )
Theme: “The Power of Innovation for Food Safety” ( 食品安全之創新動力)

13:45 - 14:15

Interaction section (1)
入場登記及互動環節

14:15 - 14:25

Welcome Address
Ms. May Chung, GS1 HK - HK Food & Beverage Industry Advisory Board Chairperson / Nestlé HK Ltd. – General Manager

致歡迎辭
- 鍾美玲小姐,GS1HK - 香港食品及飲品行業諮詢委員會主席 / 雀巢香港有限公司 - 總經理

14:25 - 14:30

Opening Address by Guest of Honor
Dr. Chui Tak-yi, JP, Under Secretary for Food and Health, Food and Health Bureau, The Government of the HKSAR

主禮嘉賓致辭
- 徐德義醫生,太平紳士,香港特別行政區食物及衞生局副局長

14:30 - 14:40

Interaction section (2)
互動環節

14:40 - 15:00

Food Safety Management at HKTVmall
- Ms. Jessie Cheng,
Director of Corporate Communications, HKTV Mall

HKTVmall的食品安全管理
- 鄭靜雯小姐,香港電視網絡有限公司 - 企業傳訊總監

15:00 - 15:05

Interaction section (3)
互動環節

15:05 - 15:20

Empowering Consumer Trust: Future of Retail / Catering
- Dr. Jason Liu, Food Safety & Care Office VP, Ting Hsin International Group / GFSI China Steering Committee Vice-chair

增強消費者信任:零售 / 餐飲業的未來
- 劉成章博士,頂新國際集團 - 食品安全與安心辦公室負責人 / GFSI中國指導委員會副主席

15:20 - 15:35

Tackle Food Safety Challenges with Smart Operations
- Mr. Jeff Law,
Managing Director, Sun Fat Heung Food Products Ltd.

智能營運應對食品安全的挑戰
- 羅孟慶先生
,新佛香食品有限公司 - 董事總經理

15:35 - 15:40

Interaction section (4)
互動環節

15:40 - 15:55

The Power of Innovation for Food Safety
Mr. Yves Rey, Independent Senior Advisor to Industry Leaders / Former Danone Corporate GM & GFSI Chairman

食品安全之創新動力
- Yves Rey先生,行業領導獨立高級顧問 / 達能集團前公司總經理 / GFSI前任主席

15:55 - 16:00

Interaction section (5)
互動環節

16:00 - 16:15

GS1 Hong Kong Quality Food Scheme 2021
- Ms. Heidi Ho, Principal Consultant, GS1 Hong Kong

香港貨品編碼協會 "優質食品計畫 2021”
- 何雅賢小姐,香港貨品編碼協會首席顧問

16:15 - 16:40

GS1 Hong Kong Quality Food Scheme 2020
- Award Presentation Ceremony

香港貨品編碼協會 "優質食品計畫 2020"
– 頒獎典禮

16:40 - 16:45

Recap & End of Forum
總結及論壇結束

活動詳情

2021年1月15日
13:45 - 16:45
S228, Level 2, HK Convention and Exhibition Centre (Old Wing), Harbour road entrance, 1 Expo Drive, Wanchai *為遵從防疫措施的人數限制,現場僅限受邀人士出席。
英語
會員價:
HK$0
非會員價:
HK$0

聯絡我們

+852 2863 9753 | food@gs1hk.org

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