- 食品及餐飲服務
摘要
物聯網於各行各業的應用越趨普及，更能助食品行業搜集更多有用數據並轉為深入的見解，輕鬆地提升績效！根據Data Bridge Market Research的市場調查，食品行業的物聯網應用預計於 2028 年達到 107.4 億美元，增長率為 9.5%。
不少食品行業也正「Go Smart」使用物聯網改善食品安全，有企業更成功透過物聯網減少40%食品浪費。本會有幸邀請Epicor Software (North Asia) Limited一同舉辦網上研討會，由專家拆解智能科技如何應用於食品行業，並利用相關技術連接供應鏈和零售流程，從而帶來更高的追溯性和監管效率。專家亦會講解如何善用中央廚房解決方案和電子商務幫助營運企業及拓展業務。
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概覽
1) 食品行業如何應用物聯網技術？
內容：
- 行業案例分享
- 應用物聯網的優勢
- 物聯網最新發展
講者：
陸偉棠先生
香港貨品編碼協會
Head of Product & Service Delivery
2) 智能食品企業－中央廚房解決方案和電子商務
內容：
- 透過中央廚房解決方案簡化營運操作
- 規劃電子商務策略，拓展業務 - 更快、更有效地管理倉庫
- 通過分析研究數據提高客人或供應商體驗/滿意度
- 利用人工智能和協作工具保持資料信息流通
講者： 蘇詠雯女士
Epicor Software (North Asia) Limited
商業方案經理
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