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恆香老餅家市場

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百年港產月餅以「真的碼」驗真偽 強信心

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「我曾因收到消息,在內地某省市廠房正在偽冒恆香月餅,便親身到內地驗証舉報,但費時失事;所以我覺得教育消費者以『真的碼』 親身去認清假貨,才是更明智做法。我們更能透過顧客掃描條碼,獲取顧客所在地點、時間等,有助我們進行簡單分析及決策。」

行政總裁 王偉樑先生
 
背景

百年字號恆香老餅家在新管理層下,不斷為其中式唐餅業務注入新鮮元素,除了推出日本黑芝麻等新口味的月餅系列外,亦以「直播買」或玩具品牌聯乘等嶄新手段去推廣,吸引年輕人。

恆香老餅家以傳統手製老婆餅、月餅最享負盛名,自然樹大招風,惹來不法商人覬覦。曾有老顧客攜帶當時新包裝設計的月餅,到恆香門市抱怨月餅比以往遜色,查証後發現原來顧客買了假貨。亦有公司以『恆香餅家』來冒認其品牌,手法可說是層出不窮,禁之不絕。

解決方案

公司決定採用香港貨品編碼協會(GS1 HK)「真的碼」方案,讓抄襲者難以複製,消費者「碼」上辨真偽。「真的碼」是一個綜合條碼,融合了多層防修改保安塗層及GS1標準條碼,以及微印刷(micro-print)加密專利技術,能有效防止條碼被複製。公司在2020年推出的雙黃白蓮蓉月餅包裝上,便貼上100,000個融合雷射防偽技術的「真的碼」標籤。

適逢今年發生冒牌月餅事件,更突顯教導市民辨別產品真偽的重要。當消費者以手機程式掃描該標籤,便會啟動GS1 HK「真的碼」手機app掃描條碼,立刻驗證產品真偽。條碼驗證的結果會傳送到恆香,讓公司收集簡單銷售數據;若是偽冒產品被掃描,公司便收到通知、採取打擊偽冒行動、或進行更積極的品牌教育工作。這方案設置簡單,毋須對銷售系統作修改或更新,兼具成本效益及高安全性。

方案既讓顧客分辨真假貨,又可以連接到公司網店,鼓勵線上線下交叉銷售。公司正考慮在其他熱門唐餅上應用方案,遏制非法冒牌市場。


應用的GS1標準或方案/服務

• 「真的碼」

Real Barcode
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效益

「真的碼」方案鞏固恆香的消費者及市場信心,並可:
1.  讓消費者驗證產品的真偽,提升品牌形象;
2.  有效監察偽冒者的銷售渠道,打擊翻版;
3.  以科技推動品牌年輕化。

公司簡介

恆香老餅家是一間擁有百年字號的公司,多年來享負盛名,其中以家喻戶曉的老婆餅和白蓮蓉餡料最為經典。時至今日,恆香仍每日製作超過 25,000個食品,承傳著香港情懷。

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